1.人为什么会起鸡皮疙瘩?

　　人感到冷或者害怕的时候，身体上自然而然会生出鸡皮疙瘩。鸡皮疙瘩的学名叫毛发直立(piloerection)。每个体毛根部的微小肌肉结合在一起，看起来就像人体上生出的一个个小疙瘩。在很久很久以前人类还拥有天然“皮大衣”的时候，鸡皮疙瘩就具有实际意义。毛发变蓬松后，毛发之间的空气相当于一层绝缘体，给身体保温。竖起毛发对食肉动物或敌人来说是一种威胁，猫咪面对一只狗就会躬身竖毛。

　　进化使人类的毛发变得越来越稀疏。当然，现在鸡皮疙瘩并不是一种医学问题。如果你不喜欢炫耀器官退化的外形，起一身鸡皮疙瘩，你可以穿的暖暖和和，呆在安静的环境中，避免受惊吓。

　　2.为什么剥洋葱会使人流泪?

　　你切洋葱，把洋葱细胞切破，它会释放出一种可生成propanethial sulfoxide气体的酶。这种气体与眼睛接触后，迅速与眼泪发生反应，产生浓度适中的硫磺酸。这种酸对眼睛产生刺激，促使大脑给眼睛里的泪腺发出信号，命令它们生成更多液体，把硫磺酸冲出来。你切碎的洋葱越多，生成的刺激性气体也就越多，因此你流出的眼泪也就会更多。

　　威斯康辛大学麦迪逊分校的园艺学教授欧文·高曼说：“洋葱的化学反应是一个抵制有害物的防卫机制，是通过进化产生的。”切洋葱前先把它放入冰箱冷冻一会，会把它的刺激作用降到最小，减少流泪。低温缓减了酶的释放速度。这种酶主要集中在洋葱根部，因此尽量晚切洋葱这个部位，能有效减缓和减小流泪。

3.为什么关节会啪啪作响?

　　人体中最常见的关节是运动关节，如指关节和肩关节等，关节处的一个囊状物把两根骨头结合在一起。关节囊里是一种被称作滑液的润滑剂，这种物质包含可溶解气体。你伸展关节，实际上是在压缩关节囊和它里面的液体，迫使那些含氮丰富的气体从润滑溶液中逸出。关节囊释放“气体”的时候，你就会听到“啪啪声”。

　　气体被释放出去以后，关节的柔韧度变得更好。但你可能会注意到，你无法让同一个关节立刻再发出啪啪声。为什么会这样呢?那是因为释放出去的气体必须被液体重新吸收后，它才能再次发出声音，这个过程大约需要15到30分钟。如果你习惯用板指关节的方法释放压力，你不妨试一试抽出30秒时间全神贯注深呼吸。虽然指关节啪啪作响不会导致关节炎，但它会减弱关节的握力。

　　4.人为什么会喜极而泣?

　　专家不知道这到底是怎么回事。但是他们认为，欢笑和哭泣是两个类似的心理反应。马里兰大学巴尔的摩县分校心理学家，《笑：一项科学调查》一书的作者罗伯特·普罗文说：“在高度情绪唤起(emotional arousal)状态下，两种情况都会发生，不管你是否处于兴奋状态。”我们总认为哭泣是悲伤的表现，但事实上流泪是一种非常复杂的人类反应。迈阿密大学巴斯康帕默眼科医学院的牙科教授李·达夫内说：“痛苦、悲伤，一些情况下的极度高兴等多种情绪都能引发哭泣。它只是我们的一种进化方式。”

　　情绪可以爆发出来是件好事，因为不管是欢笑还是哭泣，都能抵消皮质醇和肾上腺素的影响，缓解压力。因此如果你发现自己喜极而泣，没必要大惊小怪。

　5.你的眼睑为什么会跳?

　　眼皮抽搐被认为是一种令人讨厌的普遍现象。然而并没有多少人真正了解这种现象。虽然没有炎症的神经也能引起眼皮跳，但是这种现象更常见于下眼睑，并不是上眼睑。专家知道，过度疲劳、压力和咖啡因都可增加眼皮跳的可能性。但是他们并不清楚是否眼部疲劳、营养不良、饮酒过量等是否也能产生相同结果。

　　不过幸运地是，眼皮跳一般都是良性的，通常会自然消失。少喝咖啡，少饮酒，晚上饱饱地睡上一觉，彻底放松眼部和身体，都能终止令人讨厌的眼皮跳。

　　6.为什么一些人总感觉冷?

　　体温受大脑中的下丘脑调节，当天气暖和时，下丘脑会命令人体释放热量。当天气寒冷时，它会命令人体收集热量。例如通过打哆嗦产生热量。在这个过程中，铁扮演着重要角色。因此贫血经常是由缺铁引起)的人经常会感觉冷。由于高血压、药物治疗和其他原因引起血液循环不正常，也能引发手足冰凉。甲状腺机能减退也能导致人体新陈代谢速度变慢，使人体产热不足。

　　最近的一项研究指出，遗传易感性或许也与耐寒能力有关。如果你在夏天需要穿厚运动衫和羊毛短袜，你应该多吃瘦肉、豆类和绿叶蔬菜等富含铁的食品，因为它们可治疗贫血。除此以外，你还应该尽量避免烟碱，因为这种东西会导致血管变细，使血液循环出现问题。

7.一生耳朵都在生长的说法是否正确?

　　根据英国皇家全科医师学会的一项研究，人从生到死，外耳确实一直在生长。按照比例来说，刚出生时耳朵与小小的凸起物相比，它是人体最大的特征。10岁以前外耳生长迅速，10岁后生长速度放慢，每年大约长0.22毫米。其他研究显示，一生中耳垂也一直在生长，而且男人的耳垂比女人的更长。然而由骨骼和软骨构成的耳道在晚年会停止生长。

　　8.婴儿出生时是否一个雀斑都没有?

　　婴儿出生时可能有胎记和“美人痣”，但是他们来到这个世界时，确实是一个雀斑都没有。不过日后皮肤接触阳光会产生雀斑。当婴儿接触阳光时，那些皮肤白皙，眼睛明亮的婴儿更容易长出雀斑。而且在以后患皮肤癌和黑素瘤的可能性也更大。

　　哈肯萨克大学医学中心皮肤病科主任罗宾·阿什诺夫说：“小孩子脸上的雀斑并不是可爱的标志，而是阳光伤害皮肤留下的印记。而且雀斑也预示着你皮肤细胞里的DNA已经受损。”儿童和成年人都应该经常看皮肤科医生，检查雀斑情况，并要小心使用SPF—30或者级别更高的防晒霜。

9.人体为什么会产生麻木感?

　　感觉异常和麻木是由流向神经的血流受阻所致。如果你的坐姿不舒服，这样坐了很长时间，或者你只是双腿交叉坐了很长时间，这时你的一个神经可能因受压过大，与大脑的联系被打乱，导致足部麻木。这种情况跟身体局部区域因受伤或其他原因发炎，长期压迫神经产生的情况不同。

　　手足和踝部等末端经常会出现感觉异常现象。令人不适的刺痛感是神经在重新取回大脑发出的疼痛信号。要使这些受压迫的神经重新回复通畅，只要稍微改变一下身体姿势往往就能达到目的。不过刺痛感有可能是糖尿病、狼疮和多发性硬化症的征兆，不过这种情况非常罕见。如果改变身体姿势后麻木感不会很快消失，你最好去看医生。

　　10.夜间开车时为什么会看到灯周围有光环?

　　这种现象应该归入球面像差的范畴内，这是人眼为何出现视力缺陷的几个实例之一。白天瞳孔缩小，促使光线落到晶状体正中心。夜间瞳孔扩大，以便让更多光线进入眼球，在这种情况下，眼睛看到的物体所呈的像落在晶状体后面。

　　达夫内说：“呈像偏离晶状体越远，晶状体的光学效果就越差。呈像偏离晶状体中心后，光线就不会集中到眼睛中心。”

　　你看到圆环，是因为你的晶状体是圆的。几乎每一个人都曾看到这种圆环。如果你总是看到光环，可能并不能说明你的眼睛有问题。但是晶状体的透明性不好也会使你看到光环，这是白内障的迹象。因此，如果你最近才看到光环，最好去看医生，进行白内障检查。

11.“胖脚踝”是否对身体有好处?

　　也许有好处吧。科学家没研究脚踝形状的重要性，但是其他针对脂肪分配的研究可能得出了一个答案。随着时光流逝，脚踝的轮廓变得越来越模糊，它逐渐跟小腿融为一体，如果你不太胖，这种情况会改善你的健康状况。脂肪在腹腔内(器官周围和器官上)堆积往往会导致新陈代谢紊乱，如二型糖尿病;然而脂肪在腿上堆积很少会引起这些疾病。

　　科罗拉多大学丹佛分校的医学教授温迪·沃尔特发现，绝经后腿部变胖的可能性较大的女性，患心脏病、高血压和二型糖尿病的风险更低。她解释说，这种发胖方式可能通过把血流中的甘油三酸酯吸出，在脚踝处把这些风险因子重新组成脂肪细胞，对绝经后的女性产生保护作用。她的发现称，通过抽脂术去掉下体的脂肪可能并不好。她怀疑，这样做有可能会使脂肪在女性更加危险的中腹部堆积。

　　12.如何咀嚼无糖口香糖和吃奶酪可防止蛀牙?

　　你吃东西的时候，细菌与口腔里的食物发生反应，产生有机酸，对牙齿产生腐蚀作用。唾液通过清除牙齿上的剩余食品，冲淡酸液，防止腐蚀作用发生。保持牙齿清洁的关键是保持唾液流动，或者至少是不断咀嚼口香糖。道斯牙齿研究所所长詹姆士·唯菲尔说：“我们利用简单的机械性咀嚼刺激唾液流动。”

　　奶酪里的脂肪对牙齿可以起到保护屏障的作用，而且它还含有钙和磷酸盐，可预防腐蚀，坚固牙齿。要想牙齿好，你必须做到饭间不吃零食，因为这样能减少牙齿接触酸性物质的次数;饭后咀嚼无糖口香糖;或者像法国人那样，饭毕吃块奶酪。

13.你为什么会笑得肚子痛?

　　跑步和长时间大笑可引起侧腹痛。这些运动至少有一个共同点，那就是都要用到横膈膜。纽约贝斯以色列医学中心运动专家和纽约尼克斯队的前任整形外科名誉主管罗伯特·高特林解释说：“当你大笑时，肺部会吸入大量空气，产生膨胀，向下推挤横膈膜。与此同时，腹肌缩小，向上挤压横膈膜。”当然，你在大喊大叫时也会出现这种情况。肺部和腹肌反复挤压会导致侧腹部出现肌肉痉挛。

　　他说：“有时当你大笑不止时，你会感到右臂疼痛和侧腹痛。这是因为给横膈膜传达信息的神经也经过右臂。”大笑除了会引起侧腹痛以外，还可能会使你错误地认为你可能会突发心脏病。为了缓解大笑施加给横膈膜的压力，我们可以缓慢地深呼吸。在晚上做剧烈运动前不要吃太多食物，因为饭后会有更多血液涌到胃部，加速消化过程。