冬季药膳进补谨防有毒物_1.康健园地_蓝星新时代网
繁體中文
当前位置：首页 > 康健▪生活▪养生 > 1.康健园地 > 详细内容
冬季药膳进补谨防有毒物
发布时间：2011/12/2  阅读次数：2995  字体大小: 【小】 【中】【大】

冬季药膳进补谨防有毒物

2008年12月05日10:47    来源：湖南红网



　　近日，云南等地食品安全委员会发布预警公告，提醒公众注意预防秋冬季食物中毒，尤其是药膳进补。专家提醒，药膳进补不能忽视“食药两用”食材的毒性。

　　清华大学第一附属医院中医科主任初笑鸥指出，目前民间流传的药膳配方不少，不过并不建议市民自行购买，因为很多配方中的食材身份可能并不仅仅是食物，还是药物。一些药物存在毒性，擅自进食，很可能会导致中毒。

　　事实上，卫生部此前公布过87种药食两用的材料，包括陈皮、红枣、山药等，这一类材料较为安全；一类是属于在医生指导下，可用于保健食品的添加剂。常见的有当归、五味子、珍珠粉、蜂胶等；还有一种属于禁止加入药膳的材料，诸如八角莲、千金子、六角莲等，这些药材在中药中属于“有毒物”，如若不慎添加，肯定会对人体造成伤害。此外，中药与食物也存在诸多搭配禁忌，例如猪血忌地黄、何首乌；鲤鱼忌朱砂；萝卜忌地黄、何首乌；狗肉忌杏仁等。
上一篇：养生：怕冷的人应该吃些什么 下一篇：做好冬季保健要抓五个特区
本栏最新发布
本栏热门信息

  蓝星新时代网  | 版权所有 | 联系信箱及支付宝 fozairenjian#126.com （使用时#改@）

本站域名 www.lxxsd.cn         豫ICP备08106469号-4             站内 


分享到：